SING SARL – Fiabilidad y calidad desde el corazón de Mauritania
Lista de productos de alta calidad de Sing Sarl
16 productos
Poulpe
Octopus vulgaris, u pulpo, es un molusco cefalópodo marino con una longitud de hasta 1 metro, que habita en las zonas costeras del Océano Atlántico. Apreciado por su carne tierna y su gran adaptabilidad, se utiliza ampliamente en HORECA
- Nombre científico: Octopus Vulgaris
- Tamaño: "T1-4UP kg. T2-3-4kg T3-2-3kg T4-1,5-2kg T5-1,2-1,5kg T6-0,8-1,2kg T7-0,5-0,8kg T8-0,3-0,5kg"
- Embalaje: carton box
- Peso neto: Average veight
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Merro
Epinephelus marginatus, o mero, es un pez grande con un cuerpo robusto y una característica coloración moteada, que habita en las aguas de los océanos Mediterráneo y Atlántico. Apreciado por su carne tierna y jugosa, se utiliza ampliamente en el comercio mayorista
- Nombre científico: Epinephelus Marginatu
- Tamaño: 2-3kg, 3-4kg, 4-6kg.
- Embalaje: polypropylene bag
- Peso neto: Average veight
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Corvina
Sciaena umbra, o corvina negra, es un pez con una característica joroba en la espalda. Habita en el Océano Atlántico, el Mar Mediterráneo y el Mar Negro, y se valora por su carne tierna.
- Nombre científico: Sciaena umbra
- Tamaño: 7-10kg, 10-14kg
- Embalaje: polypropylene bag
- Peso neto: Average veight
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Mackerel
Scomber japonicus, o caballa japonesa, es un pez pelágico con cuerpo alargado de hasta 40 cm de longitud, que habita en las aguas costeras del Atlántico y Pacífico. Se valora por su carne firme y de sabor intenso, y se utiliza ampliamente en el comercio mayorista.
- Nombre científico: Scomber japonicus
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Bonito
Sarda sarda es un bonito atlántico, un pez gregario con cuerpo fusiforme de hasta 85 cm de longitud, que habita en las aguas del Océano Atlántico. Se valora por su carne rosada firme y de sabor intenso, y se utiliza ampliamente en el sector de la restauración.
- Nombre científico: Sarda sarda
- Tamaño: 0,8-1kg., 1-1,5kg., 1,5-2,5kg.
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Calamar
Loligo vulgaris es un calamar común que alcanza hasta 40 cm de longitud y habita en las aguas del Atlántico Oriental. Se valora por su carne tierna y su versatilidad en la cocina, y se utiliza ampliamente en el comercio mayorista y el sector HORECA.
- Nombre científico: Loligo vulgaris
- Tamaño: 2P, P, S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Choco
Penaeus notialis es el camarón rosado del sur que habita en las aguas subtropicales del Océano Atlántico. Se valora en el mercado mayorista por su carne de alta calidad y se utiliza ampliamente en los sectores de restauración e industrial.
- Nombre científico: Sepia officinalis
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Crevette
Penaeus notialis es el camarón rosado del sur que habita en las aguas subtropicales del Océano Atlántico. Se valora en el mercado mayorista por su carne de alta calidad y se utiliza ampliamente en los sectores de restauración e industrial.
- Nombre científico: Penaeus notialis
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Rouge
Mullus barbatus, o salmonete común, es un pez marino bentónico con un cuerpo de hasta 30 cm de longitud y característicos barbillones largos que utiliza para buscar alimento en el fondo marino. Este pez es valorado por su carne tierna y de sabor intenso, y se utiliza ampliamente en la restauración.
- Nombre científico: Mullus barbatus
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Merlan
Merluccius polli es un pez marino bentónico que habita en la parte sureste del Océano Atlántico. Se valora por su carne firme y tierna, y se suministra congelado para restaurantes y grandes empresas de catering.
- Nombre científico: Merliccius polli
- Tamaño: 1kg., 1,5-2kg.
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Chenchard
El jurel (Trachurus spp.) es un pescado pelágico de coloración verde plateada, que suele alcanzar longitudes de hasta 60 cm. Apreciado por su carne firme y sabrosa, se utiliza mucho en diversas aplicaciones culinarias y es el sustento de importantes pesquerías comerciales en toda la región atlántica
- Nombre científico: Trachurus trachurus
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.,
- Peso neto: 20kg., 22kg.,
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Zuban
El Dentex común es un pez depredador marino de la familia Sparaceae, caracterizado por su alto sabor y valorado en la gastronomía profesional. Gracias a su textura carnosa densa, sabor pronunciado y versatilidad en la cocina, el dentex es una opción popular entre los restaurantes, las empresas de procesamiento de pescado y los proveedores mayoristas de pescado fresco.
- Nombre científico: Dentex dentex
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Sar commun
Diplodus sargus es un pez marino de cuerpo fuerte y rayas pronunciadas, que tiene una demanda estable en el mercado mayorista. Gracias a la alta calidad de la carne y la versatilidad en la cocina, es ideal para grandes entregas a los segmentos de restaurantes y minoristas.
- Nombre científico: Diplodus sargus
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Rokera
Sparus aurata, o dorada, se distingue por una característica franja dorada entre los ojos. Este valioso pez comercial tiene carne tierna y se utiliza ampliamente en la cocina de restaurantes y en el comercio mayorista.
- Nombre científico: Sparus aurata
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Herrera
Lithognathus mormyrus es un pez de fondo marino con un cuerpo alargado de color gris plateado. La carpa cruzada es un pescado popular en el mercado mayorista. Este pescado tiene un sabor delicado y es ideal para restaurantes y catering masivo.
- Nombre científico: Lithognathus mormyrus
- Tamaño: S, M, L, 2L
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott
Saint pierre
John Dory (Zeus faber) es una especie marina bentónica con un cuerpo ovalado y plano de color amarillo oliva y una mancha oscura distintiva en el costado. Este pez es valorado por su carne tierna, de sabor dulce, con una textura firme y bajo contenido de grasa, ideal para freír, guisar y cocinar al vapor.
- Nombre científico: Zeus faber mauritanicus
- Tamaño: 0,8-1kg., 1-1,5kg.
- Embalaje: 2*10kg., 2*11kg.
- Peso neto: 20kg., 22kg.
- Puerto de carga: Mauritania, Nouadhibou, Nouakchott